BALIPUSTAKANEWS – Siapa sih yang tau Nugget? Nugget adalah salah satu makanan olahan yang dibuat dai daging giling serta di lapisi dengan tepung berbumbu dan tepung roti. Pada saat ini Nugget banyak disukai dengan oleh berbagai kalangan masyarakat.
Nugget memiliki beragam jenis mulai dari nugget ikan, sapi, tempe, ayam dan lain sebagainya. Saat ini, kamu pasti lebih sering mengonsumsi chicken nugget kemasan yang dijual di supermarket. Padahal, kamu sebenarnya bisa membuat chicken nugget sendiri di rumah.
Selain lebih ramah di kantong, chicken nugget buatan sendiri juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet. Cara membuatnya juga tidak sulit, kok! Berikut ini cara membuat chicken nugget sendiri di rumah:
Bahan:
- 250 gram daging ayam tanpa tulang, giling halus atau dipotong kecil-kecil seukuran nugget.
- Merica (secukupnya).
- Garam (secukupnya).
- 2 siung bawang putih, dihaluskan.
- 100 gram tepung roti.
- 100 gram tepung terigu.
- 1/2 cangkir remah roti.
- Kaldu bubuk.
- 3 telur.
- Minyak secukupnya.
Cara membuat:
- Ambil mangkuk masukkan dan kocok satu butir telur, bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, dan merica. Kocok hingga merata.
- Lalu masukkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil atau digiling. Aduk rata. Apabila menggunakan daging ayam giling, kamu bisa membentuk adonan sesuai yang kamu inginkan.
- Kukus selama 15 menit
- Sementara itu, ambil tiga mangkuk dan isi masing-masing dengan 2 telur kocok, tepung dan terakhir remah roti.
- Celupkan daging ayam ke dalam adonan telur diikuti tepung roti hingga terbalut sempurna; terakhir di remah roti. Ulangi pada semua potongan ayam.
- Masukkan daging ayam yang telah dibalur dengan kocokan telur, tepung roti dan remah roti dalam kulkas selama 20 menit, agar semua campuran menempel sempurna.
- Panaskan wajan dengan banyak minyak untuk menggoreng seluruh bagian nugget secara merata. tur api kompor sedang, jangan terlalu besar karena dapat membuat daging ayam tak matang merata.
- Masukkan nugget dalam minyak panas, dan goreng sampai berwarna keemasan.
- Setelah semua semua nugget selesai digoreng, sajikan panas dengan saus pilihan kamu dan nikmatilah! (CF/Google)
Discussion about this post