BALIPUSTAKANEWS – Pasti kalian tau dong sama makanan satu ini bukan? yep bakso goreng. Pada saat ini bakso memiliki berbagai varian, diantaranya bakso ikan,bakso ayam, bakso seafood hingga bakso goreng. Tak hanya karena rasanya yang gurih dan enak, bakso ini pun dibuat dengan cara digoreng.
Bakso goreng dikenal sebagai cemilan gurih dan kriuk-kriuk yang menambah nikmat ketika ditambahkan saus. Apalagi cemilan satu ini bisa juga dijadikan lauk makan atau hanya untuk disediakan sebagai cemilan sehat untuk berkumpul keluarga. Berikut ini resep bakso goreng yang mudah dipraktekkan dari berbagai sumber.
Bahan-bahan
- 180 gram tepung tapioka
- 300 gram ayam beku
- 2 butir telur ayam
- 3 siung bawang merah goreng
- 6 siung bawang putih goreng
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm minyak
- 1 sdm gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdm garam
Cara Membuat
Giling dan campur semua bahan hingga jadi halus. Lalu, bentuk adonan menjadi bulat-bulat, kemudian goreng di api sedang dan masak hingga mengapung.
Berikutnya belah bakso menjadi empat bagian dan jangan putus. Lalu, goreng kembali dalam minyak panas sambil diregang-renggangkan sampai menjadi mekar. Goreng bakso hingga garing dan berubah menjadi kecoklatan agar bakso tidak kempes, lalu angkat dan sajikan.
Kamu bisa menambahkan jenis sayuran seperti parutan kentang atau irisan seledri agar bakso goreng makin kaya akan gizi. Jangan lupa beri saus agar lebih nikmat disantap. Selamat mencoba!
Discussion about this post