BALIPUSTAKANEWS – Siapa sih Yang tidak mengenal dengan kue lapis? kue lapis merupakan salah satu jajanan yang telah banyak di gemari oleh masyarakat Indonesia.Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal yang biasanya memiliki warna yang menarik dan berbeda yang disusun dengan berlapis. Kue ini dibuat dengan campuran bahan, dengan bahan utamanya yaitu tepung beras.
Biasanya kue lapis ini disajikan dengan secangkir minuman favorit atau terdapat di acara tertentu seperti acara pernikahan dan lain sebagainnya. Kali ini kita akan membuat kue lapis gula merah dirumah aja, berikut ini resepnya.
1. Resep Kue Lapis Kukus
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 700 ml santan kelapa, direbus
- 80 gram gula pasir
- 8 sdm gula merah, larutkan dengan 5 sdm air hangat
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt vanili bubuk
Cara Membuat
1. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan vanili. Aduk rata.
2. Tuang santan. Aduk rata, saring, lalu bagi menjadi dua bagian.
3. Satu bagian adonan ditambah gula putih, dan satu bagian adonan ditambah gula merah.
4. Panaskan kukusan.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan putih, kukus selama 10 menit. Tuang adonan gula merah, kukus selama 10 menit. Kukus masing-masing lapisan adonan hingga matang.
Demikian cara membuat kue kukus gula merah dirumah aja, selamat mencoba! (CF/Google)
Discussion about this post