BALIPUSTAKANEWS – Siapa sih yang tidak mengetahui jajanan yang satu ini ? yep Onde-Onde. Onde-Onde merupakan salah satu kuliner yang sangat populer dikalangan masyarakat Indonesia. bahkan saat ini sangat mudah di temukan di pasar maupun pedagang kaki lima.
Tetapi taukah kalian kalau onde-onde bukan jajanan khas Indonesia loo, lebih tepatnya onde-onde sendiri berasal dari negara Tiongkok dan pertama kali dibuat pada saat jaman Dinasti Tang. Selain rasanya yang manis, onde-onde juga harum karena bertabur wijen di kulitnya. Tak hanya itu, makanan ini biasanya berisi kacang hijau yang legit.
Jadi ingin membuatnya sendiri di rumah? berikut resep membuat onde-onde ala @linasutiono melalui akun Instagramnya. Simak ya bagaimana cara membuatnya.
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Kulit onde-onde
– 250 gram tepung ketan putih
– 25 gram tepung beras
– 50 gram gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 100 gram kentang kukus, haluskan
– 160-180 ml air hangat
Bahan isian
– 150 gram kacang hijau kupas, rendam selama 1-2 jam
– 100 gram gula pasir
– 200 ml santan encer
– 1/4 sdt garam
– 1 lembar daun pandan, sobek-sobek
– Vanili secukupnya
Bahan lain
– 100 gram wijen putih
– Air secukupnya
– Minyak goreng
Discussion about this post