Cara membuat
– Campur tepung hunkwe, gula pasir, vanili, santan, garam, daun pandan, aduk hingga rata
– Bagi 2 adonan sama banyak, masing-masing beri pewarna pink dan hijau
– Masak adonan hijau terlebih dahulu, masak hingga kental mengkilat, aduk terus supaya tidak gosong
– Kemudian tuang ke loyang atau cetakan
– Lakukan hal yang sama untuk yang warna pink
– Kemudian tuang adonan pink di atas adonan hijau
– Tunggu hingga mengeras, sebaiknya taruh sebentar di kulkas
– Keluarkan dari kulkas lalu potong-potong, bungkus dengan plastik
– Simpan beberapa jam di freezer hingga membeku
– Es gabus pun siap dinikmati
Di hari yang panas memang cocok sekali menyantap es gabus yang legendaris ini. Selamat mencobanya! (CF/Google)
Page 2 of 2
Discussion about this post