BALIPUSTAKANEWS – Siapa sih yang gak kangen jajanan sekolah yang satu ini , yep Es Gabus. Es Gabus ini terbuat dari tepung hunkwe yang direbus dengan santan dan dibekukan di kulkas serta di beri warna pelangi, kemudian di hidangkan dengan coklat cair.
Teksturnya yang empuk memang mirip gabus ketika digigit, Jajanan satu ini kini memang cukup jarang dijumpai. Tidak usah risau, es gabus ini cukup mudah dibuat sendiri di rumah. Ingin merasakan kembali jajanan jadul ini? Yuk, simak resep es gabus yang dibagikan oleh akun Instagram @ernibryan.
Bahan-bahan
– 150 gram tepung hunkwe
– 1000 ml santan.
– 350 gram gula pasir/sesuai selera
-1 bks vanili saset
– Garam secukupnya
– 2 lembar daun pandan
– Pewarna makanan pink dan pasta pandan
Discussion about this post