BALIPUSTAKANEWS – Nggak kerasa kalau besok hari Imlek.Buat kalian yang sedang menyiapkan hidangan khusus Imlek, Berikut ini resep hidangan Imlek Mulai nasi ayam hainan hingga kue keranjang
Nasi Ayam Hainan
Bahan:
- 1 ekor ayam
- 1/4 sdt gula pasir
- 5 sdt garam
- 1 sdm minyak wijen
- 3 ruas jari jahe, memarkan
- 1 tangkai daun bawang, iris kecil
- 1,5 liter air
Bahan saus jahe:
- 25 gram jahe
- 150 cc kaldu ayam
- 1,5 sdm kecap ikan
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan minyak wijen, jahe serta garam dan aduk rata.
- Lumuri ayam dengan bumbu ini dan diamkan selama setengah jam.
- Siapkan daun bawang, jahe, serta garam dan masukkan ke dalam ruang rongga ayam secara perlahan.
- Rebus ayam dalam air yang sudah dicampur dengan gula dan garam selama kurang lebih 20-25 menit.
- Setelah itu buat saus jahenya.
- Tumis jahe dan campur dengan kaldu.
- Masukkan kecap ikan dan masak sampai rata.
- Angkat saus.
Page 1 of 5
Discussion about this post