BALIPUSTAKANEWS– Indonesia memiliki banyak jenis makanan yang memiliki ciri khas masing-masing. Tetapi siapa sangka bahwa makanan Indonesia ada yang memiliki kemiripan dengan makanan negara Jepang. Indonesia dan Jepang adalah dua negara yang secara historis memiliki hubungan dekat. Indonesia pernah melewati masa pendudukan Jepang selama beberapa tahun.
Tentu bukan hal baru, jika selama masa pendudukan tersebut terjadi beragam akulturasi budaya. Akulturasi budaya yang terjadi juga menyentuh pada kuliner.
Berikut ini makanan Indonesia yang mirip dengan makanan Jepang
1. Klepon dan Dango
Dango dan klepon sama-sama memiliki bentuk dan rasa. Kedua makanan ini terbuat dari tepung beras dengan tekstur kenyal dan berasa manis. Jika biasanya isian dango diberi kacang merah, sedangkan klepon berisi gula merah dan ditaburi kelapa parut.
2. Mie Ayam dan Ramen
Ramen dan mie ayam serupa tapi tak sama. Kedua makanan ini memiliki kesamaan di mana mie basah disajikan dengan kuah hangat. Tak lupa beberapa pelengkap sayur maupun daging untuk menambah cita rasa.
3. Mie Goreng dan Yakisoba
Tak hanya mie ayam dan ramen yang memiliki kemiripan tetapi mie goreng dengan yakisoba juga memiliki kemiripan. Keduanya sama-sama berbahan dasar tepung yang dipilin menjadi mie. Mie tersebut kemudian digoreng dan dicampurkan dengan bahan dan berbagai jenis bumbu.
4. Gyoza dan Pangsit
Gyoza adalah makanan yang terbuat dari udang cincang kemudian dibungkus dengan lembaran kulit tepung terigu. Hampir sama dengan pangsit yang kerap kamu temui ketika menyantap mie ayam maupun bakso. Cara pembuatan gyoza dan pangsit adalah sama-sama direbus. Kendati demikian, ada juga yang menggorengnya.
5. Sate dan Yakitori
Makanan asal Jepang yang ditusuk ini mirip dengan sate. Keduanya disusun dari potongan daging dan ditusuk kemudian dilumuri bumbu dan dibakar. Kendati demikian, terdapat perbedaan di antaranya pada bumbu atau sausnya. Yakitori dilumuri dengan kecap asin dan bumbu lainnya, sedangkan sate dilumuri dengan saus kacang.
(Sy/Google)
Discussion about this post